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Nutrición y Dietética

La sandía: una fruta de verano

La composición nutricional de las frutas de verano está muy relacionada con las características de esta estación. En verano sube la temperatura y el calor hace que sudemos y perdamos mayor cantidad de agua y sales minerales. Apetece, además, comer alimentos refrescantes que no contengan muchas calorías para que al digerirlos no produzcan mucho calor. […]

Ácidos grasos Omega-3, de la mar al corazón

En el videoblog de de hoy en EFEsalud os hablo de la importancia de ingerir ácidos grasos Omega-3 con alimentos naturales, en especial pescado azul y vegetales, para prevenir las enfermedades cardiovasculares.    

¿La obesidad es hereditaria?

La obesidad es una enfermedad del primer mundo que afecta a casi 700 millones de personas en todo el planeta. ¿La obesidad es hereditaria?

¿Leche para deportistas?

Nuestra Doctora Pilar Martín Vaquero pone en duda los supuestos beneficios saludables de este tipo de bebidas en la práctica deportiva.

3 consejos para realizar un buen desayuno

El mundo se divide entre las personas que no pueden comer nada según se levantan y aquellas que necesitan realizar un buen desayuno para cargar las pilas durante el día. Tanto si no te gusta comer como si lo haces, lo cierto es que en algunas culturas el desayuno es considerado como la principal comida del día.

Los mejores post sobre nutrición

Solo quedan 5 días para comenzar el año 2015 y, por eso, en d-médical queremos hacer un resumen de los mejores post sobre consejos para no ganar peso durante las fiestas y para ponernos a punto después.

¿Los alimentos light adelgazan?

No es raro ir a la compra y encontrarte con quesitos bajos en calorías, yogures desnatados, patatas light, etc. Los alimentos light son aquellos que presentan un porcentaje de energía inferior al mismo alimento en su versión natural pero ¿realmente ayudan a adelgazar?

5 beneficios de las verduras

Incluir las verduras en la dieta es ganar en salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es recomendable comer por lo menos 5 porciones de verduras y/o frutas diferentes diariamente, debido a que son alimentos ricos en vitaminas del grupo B, que ayudan a fortalecer nuestro sistema nervioso, y en vitaminas A, E y C, que mejoran nuestras defensas frente a las infecciones.

Churros y porras, ¡qué sanos!… si son de calidad

¿Qué engorda más, un churro, una porra, un cruasán, una galleta maría o cereales de desayuno en igualdad de proporciones? Mira el video.

Cuida lo que comes

Se reconoce que la malnutrición, incluyendo, la desnutrición, el déficit de nutrientes, el sobrepeso y la obesidad, así como la ENT derivadas de dietas no saludables, suponen un gran costo económico y social a los individuos, familias, comunidades y gobiernos. ¿Cuáles son sus causas?