El verano y las altas temperaturas provocan que nuestro organismo necesite mayor cantidad de agua, ya que perdemos más líquidos a través del sudor. El verano requiere una vuelta de tuerca en nuestras comidas diarias y hace que sustituyamos las comidas calientes y fuertes por líquidos y comidas ligeras.
Y para que las comidas no sean un quebradero de cabeza en las vacaciones, os mostramos algunos ejemplos de alimentos y platos de fácil preparación que resultan apetecibles con las altas temperaturas.
Durante el verano se deben hacer cinco o seis comidas diarias poco abundantes y ligeras, con la inclusión de los alimentos que ofrece la temporada.
Recomendaciones para alimentarse bien este verano
- Las ensaladas son uno de los platos típicos en la época estival. Las puedes hacer de lechuga, pasta, arroz y añadir tomate, maíz, atún, queso o alguna fruta como la piña.
- El gazpacho, las cremas frías, el salmorejo o el ajoblanco, son otros de los aliados durante el verano. Por eso, utiliza la batidora y ahorra tiempo en la preparación de tus comidas.
- La fruta fresca es una buena opción y en verano hay muchas de temporada. La sandía, el melón, la ciruela, la papaya tienen un alto valor nutritivo. También tienes la opción de consumirlas en batidos, zumos o en helados.
- El exceso de calor hace que el riesgo de deshidratación sea más alto y la señal natural de que tenemos sed no siempre sea un indicador fiable. Para evitar mareos se aconseja beber de 1,5 a 2 litros de agua por día.
Texto original agosto 2015
| Autor | Miriam Huerta González. Dietista-Nutricionista. Especialista en Obesidad y Cirugía Bariátrica. |
| Especialidad | NUTRICIÓN |
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