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Mantente activo
Aprovecha tus días de vacaciones para dar paseos de 30 a 45 minutos en un camino agradable para ti. Esto puede ayudar a mejorar tus niveles de glucemia a lo largo del día y mantener tu salud cardiovascular.
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Hidrátate
El agua es un componente muy importante en las funciones de nuestro organismo; protege nuestras articulaciones, transporta nutrientes y elimina sustancias de deshecho. También regula la temperatura corporal. Mantenernos en hiperglucemia aumenta la eliminación de la glucosa por la orina y eso aumenta el riesgo de deshidratación. Bebe alrededor de 1,5 a 2 litros de agua a lo largo de todo el día.
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Elige aperitivos bajos en carga glucémica
Si sales de “picoteo”, evita aperitivos ricos en grasas y harinas como rebozados, empanados o panes blancos. Elige opciones ligeras y deliciosas como: salpicón de verduras o marisco, encurtidos, vegetales rellenos, boquerones en vinagre, sepia a la plancha, quesos frescos, parrilladas de verduras, o ensaladas frescas.
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Ponte creativo a la hora de comer frutas y verduras
Con la temporada de más calor puedes combinar las frutas y verduras de temporada en ensaladas, así aumentas tu consumo de agua, fibra y alimentos con baja y media carga glucémica. Por ejemplo: espinacas con fresas, piña con zanahoria, col lombarda salteada con manzana o canónigos con melocotón. ¡Nos siempre la fruta debe ser de postre!
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Aprovecha recetas con almidón resistente
El almidón resistente es aquel que modificamos para no absorberlo del todo. Cocina tus pastas, arroz o patatas un día antes y déjalas en el frigorífico de 12 a 24 hrs. Esto hará que se absorban más lento y favorezcan tu control glucémico. Por ejemplo: ensalada campera, ensalada de pasta integral o ensaladilla rusa.
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Evita alimentos ricos en azúcar y alcohol
Evita consumir habitualmente bebidas alcohólicas, pues contienen calorías vacías que no aportan nutrientes y pueden favorecer el incremento de grasa corporal. Para evitar su elevado consumo altérnalas o combínalas con agua natural o con gas. Cuida el consumo de helados ultraprocesados ricos en azúcares, en su lugar, puedes mezclar en casa frutas de temporada con lácteos naturales y congelarlos.
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Descansa y dedica tiempo para ti
Aprovecha estos días para descansar y hacer alguna actividad que tenías tiempo queriendo hacer. El descanso está relacionado con un mejor control glucémico y una mejora calidad de vida.
| Autor | Karla Meneses Pérez. Dietista-nutricionista. Especialista en Diabetes. . |
| Especialidad | NUTRICIÓN |
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