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Cómo alimentarse después de una cirugía bariátrica

La ingesta de la cantidad adecuada de proteínas es un aspecto fundamental de la nutrición después de la cirugía bariátrica. De hecho, la alimentación post cirugía bariátrica debe tener un consumo de macronutrientes repartido así: 45% de hidratos de carbono complejos, 30% de grasas saludables y 25% de proteínas completas.

Es muy importante que los pacientes de cirugía bariátrica sigan esta recomendación, sobre todo cuando la técnica bariátrica aplicada es malabsortiva o mixta, como es el caso del bypass gástrico. Al reducir el tramo de intestino que absorbe nutrientes, una ingesta inadecuada puede provocar un déficit de proteínas y eso puede provocar fatiga, calambres y pérdida de masa muscular y un sistema inmunológico débil que predispone a infecciones por la bajada de defensas.

Encuentra más información en Obesimad, el blog de la Unidad de Cirugía Bariátrica de d-Médical.

Autor Dr. Juan Carlos Ruíz de Adana
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