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Nutrición y Dietética

Fuentes de hidratación: líquidas y sólidas

Entre otras funciones vitales, el agua corporal juega un papel importante como termorregulador, si el cuerpo se calienta demasiado, pierde agua a través del sudor y la evaporación de éste en la superficie de la piel, disipa el calor del cuerpo. Por eso en épocas o lugares de climas cálidos y húmedos las pérdidas de agua son mayores

Penitencia calórica ¡sin tortilla de patata!

Las dietas equilibradas de 1.500 o 1.600 calorías solo ocasionan escasas pérdidas de peso, entre 4 o 5 kilos, al cabo de los dos años. La única manera de reducir el peso corporal es hacer «penitencia» con alimentos que engordan, como la tortilla de patata.

El endemoniado hidrato de carbono

Hoy quiero compartir el último video de EFE Salud en el que hablo acerca de los hidratos de carbono.  Durante muchos años se ha endemoniado a los hidratos de carbono, alejándolos de nuestra dieta. Hoy será el día en que esto cambie. Presta mucha atención al video.

Fruta de Temporada: La cereza

En un artículo anterior hemos hablado de la importancia y de los beneficios para nuestra de salud, de tomar 5 raciones de frutas y hortalizas frescas al día. Una manera de cumplir este objetivo es comer la fruta de temporada.

A más carne, más enfermedades

Vídeo de EFE salud en el que aconsejo a las personas «adultas y sanas» que disminuyan la ingesta de proteínas animales.

La cafeína conduce al estrés y a la obesidad

Hoy comparto con vosotros un nuevo vídeo de EFE salud en la que hablamos sobre el consumo desmedido de cafeína.

¿Por qué es difícil dejar el azúcar?

Es bien conocido que el consumo de azúcar en exceso es perjudicial para la salud. No obstante, todavía son muchas las madres que recurren a este alimento para calmar a los más pequeños cuando lloran.

Dietas y pastillas milagro: ¡Cuidado!

Comparto con vosotros un nuevo vídeo de EFE salud en el que hablamos de aquellos «productos milagro» que prometen adelgazar, pero podría ser perjudiciales para tu salud.

Comer de tupper

Llevarse la comida de casa, nos puede ayudar a comer de una manera más saludable y agradable, pero también, podemos correr el peligro, debido a la falta de previsión y de tiempo, de comer de forma monótona, poco variada y muy probablemente comida rica en grasa y en calorías.

Impedancia bioeléctrica para eliminar grasa y no masa magra

Comparto con vosotros un nuevo vídeo de EFE salud en el que hablamos de las virtudes de la impedancia bioeléctrica, un «chivato precioso» que analiza el metabolismo de la persona.