¿Sabías que lo que haces en la cocina puede ayudarte a controlar mejor tu glucosa? Si tienes diabetes o quieres mejorar tu respuesta glucémica, hay pequeños gestos en la compra, preparación y combinación de alimentos que pueden ayudarte. Desde elegir los ingredientes adecuados hasta cómo los cocinas y en qué orden los comes: todo cuenta. […]
Durante décadas fue invisible. Afectaba a millones sin nombre ni tratamiento específico. Pero hoy, la diabetes asociada a la desnutrición tiene por fin una identidad: se llama diabetes tipo 5 y su reconocimiento marca un antes y un después en la historia de esta enfermedad. La Federación Internacional de Diabetes acaba de oficializar su categoría, […]
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