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El etiquetado nutricional y Nutri-score, ¿un paso a la alimentación saludable?

Dieta, Nutrición y Prevención de Enfermedades Crónicas Cuando mis pacientes vienen a verme por primera vez, suelo hablarles de las conclusiones y recomendaciones nutricionales proporcionadas por el informe técnico “Dieta, Nutrición y Prevención de Enfermedades Crónicas” elaborado en el año 2003 por un grupo de expertos para la OMS porque en mi opinión es la […]

5 trucos para reducir el estrés

El mundo en el vivimos genera altos niveles de estrés por querer abarcar todo (reuniones, trabajo, tareas domésticas, vida social, etc). El estrés es un sentimiento de tensión física o emocional que el cuerpo activa ante una situación o pensamiento que nos hace estar frustrados, nerviosos o enfadados. También ante una amenaza real o imaginaria. […]

Dermatitis, caspa y cuero cabelludo

Los europeos pasamos más de un día entero al año rascándonos la cabeza como consecuencia de la caspa. Ésta es una de las conclusiones del estudio “Picor en el cuero cabelludo” que se realizó en Europa en más de 8000 hombres y mujeres que padecen este síntoma en Alemania, Francia, España y Reino Unido.

¿Qué vitaminas son más beneficiosas para la piel?

Las vitaminas son una serie heterogénea de sustancias que fundamentales q para el correcto funcionamiento del organismo. Al ser nutrientes esenciales, deben aportarse diariamente con la dieta.

¿Por qué es importante el calcio para la dieta?

El calcio es uno de los componentes más importantes en nuestro organismo; supone el 2% del peso corporal total y contribuye en muchas de las funciones básicas del cuerpo, ya que es utilizado por los dientes y los huesos y también va a nuestra circulación con el fin de regular las contracciones musculares, la contracción del corazón y la función nerviosa.

Pautas dietéticas tras la cirugía bariátrica

Antes de meternos de lleno en las pautas dietéticas adecuadas para sacar el máximo partido a la cirugía bariátrica o cirugía de la obesidad, me gustaría recomendar al lector que lea este post sobre la obesidad y su tratamientos. Pautas dietéticas tras la Cirugía Bariátrica Unas buenas pautas dietéticas tras la cirugía son fundamentales para: […]

Si tienes gota, apunta estos consejos

¿Qué es la artritis gotosa? La artritis gotosa (gota) es conocida como la enfermedad de reyes y ha sido una de las primeras enfermedades reconocidas en la historia de la medicina (ya identificada por los egipcios hace más de 4.000 años). Tiene un sobrenombre tan “real” porque la nobleza era la única población sedentaria y […]

Infografía de Edulcorantes Polioles o Polialcoholes

¿Qué son los polioles o polialcoholes? Los polioles o polialcoholes o azúcares de alcohol, variedad de edulcorantes sustitutos del azúcar, son hidratos de carbono con elevada capacidad edulcorante. Poseen menos calorías que el azúcar de mesa (sacarosa). Algunos están naturalmente presente en frutas y verduras. No son completamente absorbidos por el intestino delgado hacia el […]

4 tips para mejorar los hábitos en las comidas

Cada maestrillo tiene su librillo y cuando hablamos de los hábitos en las comidas este refrán viene “como anillo al dedo”. En las comidas todos tenemos unos hábitos muy arraigados (algunos son muy positivos -como el realizar todas las comidas- y otros no son tan buenos -como comer deprisa y no tomar el tiempo necesario para facilitar las digestiones, por ejemplo-).

Consejos para no ganar peso en estas Navidades

En estas fechas las comilonas, brindis y dulces navideños se convierten en los protagonistas de las reuniones familiares, de amigos y de compañeros.