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Lo que no conoces del pescado

Sabemos que el pescado es uno de los alimentos más nutritivos. Pero ¿crees que conoces todo sobre el pescado? ¿Sabías que el pescado tiene pocos hidratos de carbono? Entra en el post y descubre todos los secretos del pescado.

Plicatura gástrica

Es un nuevo procedimiento de cirugía de pérdida de peso. Se llama plicatura gástrica o gastroplastia tubular plicada. Se realiza por vía laparoscópica al igual que el resto de las técnicas. Aún es considera experimental como procedimiento primario de pérdida de peso debido a la falta de estudios suficientes a largo plazo En la plicatura […]

Gastrectomia vertical (sleeve, manga gástrica o tubular gástrico)

Con este procedimiento, se elimina aproximadamente el 85% del estómago dejando finalmente un estómago con la forma de un tubo o manga. Esta operación se realiza por vía laparoscópica, a través de pequeñas incisiones. El  estómago tubulizado que queda, permanece cerrado longitudinalmente con grapas. En algunos casos, una gastrectomía vertical puede ser seguida de una […]

Banda gástrica ajustable laparoscópica

La banda gástrica ajustable es una técnica restrictiva de la cirugía de pérdida de peso. Consiste en colocar una banda de silicona con un cuello interior inflable alrededor de la parte superior del estómago para restringir la ingesta de alimentos. Así se  crea una pequeña bolsa gástrica de unos 15-20 cc y un orificio de […]

Preparación para la cirugía de la obesidad

La preparación para la cirugía bariátrica implica evaluaciones y recomendaciones de varios profesionales de la salud. Nuestros pacientes son evaluados preoperatoriamente por un cirujano bariátrico, un endocrinólogo, un nutricionista y un psicólogo. Este equipo trabaja en conjunto para desarrollar un plan de tratamiento integral. La cirugía de la obesidad  implica muchos detalles. Es fácil olvidarse […]

Aumentan los hábitos saludables en las comidas familiares

Es verano y en las celebraciones familiares se suelen realizar excesos en las comidas. Sin embargo, según un estudio británico que aparece en la edición online de la revista Journal of Epidemiology and Community Health, estos hábitos están cambiado al introducir más frutas y verduras.

Cerdo y prevención de ECV

Las enfermedades cardiovasculares (ECV), aquellas que afectan al corazón y a los vasos sanguíneos, suponen la primera causa de muerte en Europa.

Frutas y verduras para la diabetes

La dieta mediterránea también podría ser la mejor manera de comer para las personas con diabetes, una enfermedad que afecta a más del 10% de la población adulta a nivel mundial.

Nutrición infantil y la vuelta de los tupper

El pasado verano los medios de comunicación se hicieron eco de la vuelta del tupper a los colegios. Los recortes económicos y la supresión de muchas becas de comedor han provocado que los escolares tengan la posibilidad de llevar la comida en un tupper desde casa en algunas comunidades autónomas como Cataluña, la Comunidad de Madrid y la Comunidad Valenciana

Dietas proteinadas vs dietas hiperproteicas

Lo último que ha llegado a nuestros oídos sobre formas de adelgazar rápidamente es el “régimen de la mochila”, caro y de moda especialmente en Estados Unidos.