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¿Qué vitaminas son más beneficiosas para la piel?

Las vitaminas son una serie heterogénea de sustancias que fundamentales q para el correcto funcionamiento del organismo. Al ser nutrientes esenciales, deben aportarse diariamente con la dieta. Están  presentes en todos los alimentos. Hoy vamos a hablar de aquellas que intervienen más directamente en el mantenimiento de la piel

Vitamina A (Retinol): está presente en la leche, mantequilla, quesos, nata, hígado y margarina enriquecida. La provitamina A (betacaroteno) se encuentra en los vegetales verdes, anaranjados y rojos. Es responsable del mantenimiento de de los tejidos epiteliales, es constituyente del pigmento visual y desempeña un papel importante en la síntesis de mucopolisacárdidos.

Vitamina C (Ácido ascórbico): se encuentra en los cítricos: naranja, kiwi, limón; tomate, pimientos, lechuga, patatas y hortalizas. Mantiene la matriz del cartílago, hueso y dentina: es importante para la síntesis del colágeno.

Vitamina E se encuentra en las semillas, vegetales de hoja verde, margarina y aceites. Ayuda a retrasar el envejecimiento cutáneo al destruir los radicales libres celulares que se forman por el estrés, tabaco, contaminación, radiaciones.

Vitamina B6 (Piridoxina): se encuentra en las carnes, verduras, cereales integrales, legumbres y yema de huevo. Interviene como coenzima que interviene en el metabolismo de los aminoácidos, que constituyen las proteínas, que forman y mantienen nuestra piel.

Por último, podemos destacar el papel de minerales como el selenio (se encuentra en mariscos, carnes y cereales y tiene una acción antioxidante que contribuye al retraso del envejecimiento de las células), el zinc (ampliamente distribuido en los alimentos y que protege contra los rayos UVA) y el cobre, que se encuentra en carnes y agua de bebidas y ayuda en el fortalecimiento de la piel.

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