La semana pasada tuvo lugar en Oviedo (Asturias) el 54 Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), que reunió a más de 1.000 expertos en esta materia. En este post resaltamos las conclusiones más interesantes del congreso.
Un niño mal alimentado puede tener problemas de crecimiento, anemia, obesidad, problemas de aprendizaje y de conducta. Es en la infancia donde se adquieren los hábitos alimentarios de los que dependerá en la edad adulta el estado de salud.
Uno de cada cuatro españoles padece algún tipo de alergia y cada año el número de personas que las sufren aumenta un 2%. El motivo de que esta enfermedad se haya convertido en una epidemia en los países más desarrollados se adjudica precisamente al estilo de vida occidental, que se encuentra “excesivamente higienizado”, según apuntan los expertos.
Azúcar alta, presión arterial elevada, colesterol HDL (“colesterol bueno”) disminuido, triglicéridos elevados, medidas de perímetro abdominal por encima de los 102 centímetros en hombres y de los 88 en las mujeres, hipertensión, glucosa alta… Si tienes por lo menos tres de estos cinco síntomas, entonces padeces lo que se denomina “síndrome metabólico” o “síndrome de resistencia a la insulina”
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